INFO

Abon Sapi Solusi Untuk Keluarga dengan resep yang mudah dan cepat. 

Apakah Anak anda susah kalau diajak makan? Jawabannya Ya, biasanya Sering dijumpai anak anak yang selalu cepat bosan dengan asupan sayuran yang tidak ada varian makanan yang akhirnya selera anak menurun. Oleh karena itu, tidak ada salahnya kalau sekali-kali anda sebagai orang tua yang bijak mencoba menggunakan Abon Sapi yang terbuat dari daging sapi pilihan untuk menemani nasi dalam makanan anak. Dengan kualitas baik rasa yang gurih, lezat dan bahan alami, salah satu makanan khas Nusantara yang terbuat dari suwiran daging sapi ini memang menjadi salah satu terobosan favorit untuk anak kita. sebagai ulasan, kali ini kami akan mengajak Sahabat pembaca pencinta kuliner untuk mencoba membuat Resep Abon Daging Sapi secara mudah sendiri di rumah sebagai solusi makanan dalam keluarga.

Beberapa macam dan jenis abon umum yang sering kita kenal, yaitu abon ikan, abon daging sapi dan resep abon daging ayam. Tetapi diantara beberapa macam abon tadi yang paling terkenal dan disukai oleh sebagian besar masyarakat kita adalah Resep Abon Sapi. Rasanya yang gurih, renyah dan enak tidak hanya membuat variasi masakan daging sapi ini enak untuk teman makan nasi, tetpai juga bisa digunakan untuk bahan beberapa resep makanan yang lain, seperti pastel abon, roti abon dan yang lainnya. Memang harga abon jenis ini lebih mahal dibandingkan dengan jenis abon yang lain, untuk itu kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba proses pembuatan abon daging sendiri di rumah.

Buat beberapa teman yang tidak punya waktu senggang dan sibuk dengan pekerjaan di kantor, membeli di toko sekita rumah mungkin dianggap lebih praktis. Tetapi buat teman teman yang masih punya sedikit waktu senggang di rumah, membuat Resep Abon Sapi sendiri seperti abon sapi indramayu pasti lebih menarik. Selain lebih murah, kita juga bisa menjaga kualitas abon yang dihasilkannya nanti benar benar murni dari daging sapi dan tidak tercampur bahan lain. Dengan penggunaan bahan bahan yang berkualitas, hasil jadinya pun pasti lebih enak dan lezat. Untuk mempelajari secara detailnya mari kita lihat dipenjelasan dibawah ini :

Persiapan Bahan membuat Abon Sapi Asli

1. Daging Sapi yang mempunyai kualitas baik dan bebas lemak sebanyak 1 kg. Sebaiknya gunakan daging sapi has dalam.
2. Bawang putih lokal sebanyak kurang lebih 40 gram. Kupas lebih dahulu sebelum digunakan.
3. Ketumbar halus atau bubuk sebanyak 5 gram.
4. Bawang merah lokal sebanyak kurang lebih 25 gram.
5. Daun salam segar kualitas bagus sebanyak 2 lembar.
6. Gula pasir putih sebanyak 75 gram.
7. Lengkuas kualitas bagus sebanyak 5-7 gram. Pukul dan memarkan.
8. Asam jawa sebanyak 5 gram.
9. Buah kelapa yang sudah diparut. Ambil santan kentalnya saja sebanyak 200ml.
10. Sereh yang sudah dimemarkan sebanyak 1 potong.
11. Air bersih sebanyak 600 ml.
12. Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng. untuk selanjutnya.

Cara Membuat Resep Abon Daging Sapi Enak dan Gurih

1. Pertama sebelum digunakan pastikan daging sapi sudah dicuci dan dibersihkan terlebih dahulu.
2. Potong daging yang sudah bersih menjadi beberapa bagian supaya gampang dalam proses penyuiran daginnya nanti.
3. Rebus daging sapi kurang lebih selama 50 menit sampai 1 jam dengan api kecil saja.
4. Selanjutnya angkat daging dan tiriskan sebentar. lalu suwir daging kecil kecil dan kemudian di tumbuk secara pelan-pelan sekali supaya menghasilkan serat daging yang cukup halus dan empuk.
5. Ambil peralatan cobek atau uleg dan haluskan 25 gram bawang merah, bawah putih lokal dan ketumbarnya.’
6. Siapkan penggorengan dengan api kecil. tuangkan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan di atas.
7. Setelah terasa bau harum masukkan bahan lengkuas, sereh, asam jawa, 2 lembar daun salam dan gula jawanya. Aduk semua bahan tersebut sampai merata.
8. Masukkan santan 200 ml dan aduk terus sampai mendidih.
9. Masukkan sedikit demi sedikit daging sapi yang sudah disuwir suwir ke dalam rebusan santan dan bumbu diatas dengan api kecil.
10. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah dan sampai daging sapinya setengah kering.
11. Angkat suwiran daging abon setengah kering di atas dan siapkan penggorengan baru.
12. Masukkan minyak secukupnya dan goreng daging abon diatas sampai kering.
13. Tiriskan sampai benar benar kering dan tunggu sampai dingin sebelum abon daging sapi dimasukkan ke dalam toples. dan abon dapat bertahan lama tergantung penyimpanan

Nah, ternyata membuat Abon  Sapi sangat mudah dan tidak sesulit yang kita kira kan. dengan membuat sendiri ditumah maka akan lebih berhemat, dan juga lebih sehat dan bergizi karena kita bisa menjaga kualitas bahan-bahan yang digunakan. Untuk membuat nya tahan lama, gunakan toples yang kedap udara dan pastikan abon benar-benar kering. Sahabat juga bisa menambahkan bawang goreng ke dalam abonnya untuk menimbulakan sensasi gurih dan renyah ke dalamnya dan sedap. Selamat mencoba resep membuat abon daging sapi dan teruslah berbagi pengalaman kepada sahabat,rekan dan keluarga anda semua.